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1.先将黄花菜清洗干净

2、往锅里放一大碗水，烧开

3、将黄花菜放入滚水中，加适量盐

4、把裙带菜用冷水清洗2遍，然后浸泡；

5、浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段。

6、剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下。

7、大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干水分倒进碗中备用

8、把蒜切末，小米椒切碎，葱切小段，然后加辣椒油，花椒粉，蚝油，生抽，白糖，生抽，醋，鸡精和黄花菜一起放在裙带菜表面上；

9、最后起锅烧油，油熟之后浇菜调味料上，搅拌完成。

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