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武大郎卖的炊饼相当于现在的什么?

宋代黄庭坚在《涪翁杂说》里指出，“起胶饼，盖今炊饼”，可见当时炊饼都是发酵的。而实际上，武大郎叫卖的炊饼就是现在的馒头，只不过可能形状略有差异。

武大郎卖炊饼的地方是哪里?

武大郎卖炊饼的地方是山东阳谷县，这里地处北方，以面食为主，虽说家家也会蒸馒头。武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间。

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